Ich mag es nicht meiner Ernährung ein „Label“ zu geben. Ich persönlich bin mit meiner Ernährung nicht dogmatisch und das wirst Du auch im PCOS Ernährungsguide erkennen. Viel mehr bin ich ein Freund vom intuitiven Essen; vom Essen von vollwertigen Lebensmittel – so nah an der Natur, wie möglich. Für den Guide habe ich Studien herangezogen und mein ganzes Wissen aus meinem Studium als Gesundheitscoach und Naturheilkunde hereingepackt sowie meine persönliche Erfahrung (ich hatte schließlich selbst PCOS!) und die meiner Coaching-Kundinnen. Letztendlich ist es ein Ernährungsansatz, der Deinen Körper nährt und auf Deine hormonelle Balance ausgerichtet ist. Es gibt nicht die eine Ernährung, die auf alle passt, aber es gibt wichtige Punkte, die berücksichtigt werden sollten, sonst läuft es mit den Hormonen eben nicht rund. Mit dem Guide wirst Du lernen, was genau für Dich und Deinen Körper das richtige ist. 

Ich gebe keine Kalorien und Nährwerte bei meinen Rezepten an und das wird sich vermutlich auch nie ändern. Es steht Dir aber selbst frei Deine Kalorien zu tracken, wenn das eine Methode ist, die für Dich funktioniert. Das kannst Du problemlos mit diesem Guide verbinden. Ich packe es bewusst nicht rein, weil Kalorien nicht alles sind. Wenn Dein Körper hormonell nicht in Balance ist, können Kalorien oft auch in die Irre führen, denn Dein Stoffwechsel hängt maßgeblich von Deinen Hormonen ab. Es ist meiner Meinung nach viel wichtiger mit der richtigen Ernährung die Bedingungen für glückliche Hormone zu setzen und das geht mehr über die richtigen Lebensmittel, als Kalorien alleine. Außerdem triggern Kalorien einige von uns und setzen einen ungesunden Fokus, denn wer will sich schon von Zahlen abhängig machen. Mir ist wichtig, dass Du ein Bewusstsein für Deinen Körper und die Auswirkung verschiedener Lebensmittel auf diesen entwickelst. Das geht nicht mit einem Fokus auf Zahlen, sondern mit Aufmerksamkeit. Das sorgt dafür, dass Du auch in Zukunft selbstsicher und selbstbestimmt Deine Lebensmittel auswählen kannst. Ohne schlechtes Gewissen, sondern weil Du weißt, worauf es ankommt.